色々使える☆フェンネルのソース
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】甘い香りのフェンネルを使った、ジェノベーゼソースです。魚料理やパスタなどに！
このレシピの生い立ち
ハーブ類は特に鮮度が命。新鮮な内にソースにしました。
色々使える☆フェンネルのソース
【人気検索トップ10入り】甘い香りのフェンネルを使った、ジェノベーゼソースです。魚料理やパスタなどに！
このレシピの生い立ち
ハーブ類は特に鮮度が命。新鮮な内にソースにしました。
作り方
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フェンネルは洗って水気をしっかり切り、荒く刻みます。
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- 2
全ての材料を合わせ、フードプロセッサー（又はブレンダー）で滑らかになるまで撹拌したら完成です！
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- 3
フェンネルは地中海を原産とするスパイスハーブの一種で、セロリに似た風味と食感ですが、甘い香りが特徴です。
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- 4
魚料理と相性抜群です。「鯛のソテー☆フェンネルソース添え」レシピID : 21971570
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- 5
2024.5.18「フェンネル」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2024.5.27「フェンネル」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
火を通していないので、冷蔵庫で保存の上、2〜3日で使い切ってください。冷凍も出来ます。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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