すぐ食べられる簡単トマトマリネ

トマトを6等分してから更に乱切りで3等分(1口大)に切って、汁ごとボウルへ入れる。

麺つゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイルをトマトの入っているボウルへ入れて、良く混ぜて合える。

もし、砂糖が残りそうなのが嫌でしたら、調味料を先に混ぜておいても良いと思います。

味見をして、もう少し甘めが好きなら砂糖を小1足しても大丈夫だと思います。
酸味が欲しければ、レモンを増やしてください。

大葉を荒みじんに切って、満遍なく混ぜたら完成。
千切りだと上手くトマトと絡まらなかったので荒みじんの方が良いと思います。

味が決まって大葉を入れ、よく混ぜたら出来上がりです。
一晩寝かせても良いですが、作ってすぐでも食べられます。