簡単★味が染み込む唐揚げ

maaami_
maaami_ @cook_40301832

簡単だけどしっかり味がついている唐揚げです!
このレシピの生い立ち
味をしっかりつけたい!でも簡単に作りたい!の思いで作りました!

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材料

2人分
  1. 鶏肉(お好きな部位) 約500g
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★料理酒 大さじ1
  4. ★お酢 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★しょうがチューブ(すりおろしでもOK) 小さじ1.5
  8. 片栗粉 30g
  9. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、合わせた★に1時間ほどつけて冷蔵庫へ。

  2. 2

    (短時間で作りたい方は10分でもOK。
    味をしっかりつけたい場合は1時間から2時間がおすすめ)

  3. 3

    揚げる30分前に冷蔵庫から出し、常温に。

  4. 4

    ①に片栗粉をまんべんなくまぶす。
    180度の油で7分から8分揚げる

  5. 5

    揚げた④をバットに移し、油を切り完成★

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