カニ缶とエノキの炊き込みおこわ
kiepon @cook_40038911
エノキとカニ缶のご飯。カニ缶とエノキの旨みが染み込み、地味だけど美味しい！
このレシピの生い立ち
なかなか使う機会がないカニ缶を使ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
千代の出汁は、700ccに一袋の割合で出汁をとる。エノキは1センチに切る
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- 2
餅米300gとお米300gをとぎ、お酒60ccを入れて4合のメモリに合わせて出汁を入れる
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- 3
炊飯器のスイッチが切れたら10分蒸らして混ぜる。なお、餅米が入るので、炊飯器の説明書はよくお読みください。
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- 4
全く映えないので、ノリの千切りをのせてみました。米150gに対し、具は120gまで大丈夫。しめじ、人参など入れてもok
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- 5
千代のだしは、かなり塩分がありますが、塩分の少ない出汁スティックなどの場合、お米一合に醤油大さじ1を加えます。
コツ・ポイント
餅米と米を半々にすれば、何を入れても美味しいご飯になります
リアクション
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