炊飯器de簡単☆きのこのおこわ風ゴハン

lillyふむふむ
lillyふむふむ @cook_40096708

今回はきのこ2種類ですが、エリンギやえのきを入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
毎日食べたくなる炊き込みごはんを作りたくて(^^)

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材料

4人分
  1. しめじ 1房
  2. しいたけ 4個
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 鶏肉コマ切れ 50g
  6. だし汁 400cc
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. めんつゆ 大さじ3
  9. みりん 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. 2合
  12. もち米 0.5合

作り方

  1. 1

    1.米ともち米を別々にとぎ、炊飯器に入れてまぜておく

  2. 2

    2.しいたけを薄切り、人参を千切り、油揚げを刻む。しめじは石づきを取ってばらしておく。

  3. 3

    3.2の材料を炊飯器にいれ、一番上に鶏肉のコマ切れを乗せる。

  4. 4

    4.だし汁、酒みりん、めんつゆ、しょうゆの順に炊飯器に入れる。

  5. 5

    5.スタートボタンを押して出来上がり☆
    出来上がってから少し保温しておくと、味が馴染みます。

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