定番！ウマ唐揚げ！

鶏肉2枚を計16等分くらいにカットしてボールにいれ、水と塩コショウを入れて、水が無くなるまでよく揉みます。

1，の水が無くなったら、生姜と白ネギを写真のようにカットし、ニンニクチューブと醤油を一緒にボールに入れます。

2，を揉んである程度馴染んだら、アルミホイルやラップで蓋をして、30分冷蔵庫で寝かせます。

30分後生姜だけ取り除き、玉子と小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。ネギも揚げるのでそのまま混ぜちゃいます。

180℃に熱した油で揚げていきます。弱火で火が通るように揚げ、最後は強火にしカラっと揚げると美味しいです。

油を切って皿に盛り付け、ハイボールといっちゃってください！