水菜とかぼちゃの黒ごまサラダ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

かぼちゃを入れてボリュームアップ。黒ごまの香ばしい香りとコクで、いつものサラダがワンランクアップ。
このレシピの生い立ち
くらしいきいきオリジナルレシピです。(SK64)

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材料

2人分
  1. 水菜 1/4束
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. 小さじ1
  4. 黒ごまダレ
  5. 黒すりごま 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3センチ、5ミリの厚さの薄切りにする。熱したフライパンに油を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで焼く。

  2. 2

    水菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに黒ごまダレの材料を入れて混ぜる。器にかぼちゃと水菜を盛り、黒ごまダレをかけて出来上がり。

  4. 4

    お好みでトマトを添えると彩りがきれいです。

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レシピ作者

くらしいきいき
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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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