唐揚げ
クック66VO37☆ @cook_40303878
強火でさっとすぐ火が通る、簡単な唐揚げです
このレシピの生い立ち
買ってきたような柔らかさと歯ごたえたえで 何個食べても美味しいと言ってもらえて作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に皮の反対側に縦横１センチとかの切れ目を入れる(短時間で火が通りやすくする為)
1口大に切りボールに入れる - 2
生姜ニンニク塩コショウ 酒 味醂、醤油、卵を入れ冷蔵庫で15分ほど寝かせる
- 3
油のフライパンを火にかけて強火
- 4
その間に片栗粉をまぶして
一気に揚げる
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