カヌレ型で作る簡単ティグレ
＊小路＊ @cook_40149897
材料使い切りレシピ！
焦がしバターを作った後は、混ぜて焼くだけです
トッピングのチョコも省いてしまいました(^｡^)
このレシピの生い立ち
我が家で余ってしまいがちな卵白をいかして、使用頻度の少なかったカヌレ型を使いました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを鍋で火にかけ、色づくまで加熱する。焦げすぎないように注意。そのまま冷ましておく。
- 2
オーブンは、180℃で予熱しておく
- 3
卵白に粉糖を入れ、泡立て器できめ細やかな泡状になるまで混ぜる
- 4
③にアーモンドプードルを入れ、混ぜる
- 5
④にふるいにかけた小麦粉を入れ、混ぜる
- 6
⑤に冷ましておいた焦がしバターを、少しずつ入れ混ぜ合わせる
- 7
⑥にチョコチップを混ぜ合わせる
- 8
型が小さめなので、絞り出し袋に生地を入れ、型に入れていく。
少し膨らむので、型より少なめに。 - 9
(絞り出し袋の代わりに小さめのビニール袋に生地を入れて、角を切り落としても代用できます)
- 10
予熱したオーブンで20分中段で焼く
- 11
粗熱が取れてからシリコン型からだす
コツ・ポイント
粉糖とアーモンドプードルは、小袋を残しても使いにくいので、市販の容量に合わせて使いました。
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