寒天やさんのすりすり・すりりんご寒天
寒天本舗 @cook_40051034
りんごをまるっとすりおろして寒天にしました
このレシピの生い立ち
お腹にやさしいすりりんごと寒天の食物繊維で、幅広い年齢の方にお楽しみいただけるおやつです。柔らかめが好きな方は、寒天の量を減らしてみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に粉寒天4gと水300ccを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
- 2
寒天が溶けたら砂糖大さじ2を加えて溶かします。
- 3
りんごは皮をむいてすりおろし、色が変わらないようにレモン汁大さじ1を加えます。
※分量の目安は200cc - 4
(2)の寒天液に(3)のすりおろしりんごを加えて混ぜます。
タッパーなどに流して冷やして固めます。 - 5
固まったら食べやすい大きさに切ります。
コツ・ポイント
すりおろしたりんごは200ccに足らない時は水を足してください。
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