ふわとろ卵スープ
KAKA321 @cook_40296624
卵のみのシンプルなスープですが、トロミをつけて卵はフワッとするのでとっても美味しいです。黒胡椒もいい感じ！
このレシピの生い立ち
野菜炒めに合わせていつも作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、鶏がらスープの素としょうゆを入れ、塩で味を調整する。
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- 2
水溶き片栗粉でトロミをつける。
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- 3
グツグツしているところに、溶き卵を回し入れる。
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- 4
黒胡椒をかけて完成。
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コツ・ポイント
卵は必ずグツグツしているところに入れてください。フワッとした卵になります。
リアクション
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