簡単‼鮭‼鍋1つ‼アイヌのオハウ‼

高校2年生!!
高校2年生!! @cook_40472130

鍋一つ!お家にある野菜で作る優しい味の汁物です。焼いて、煮込むだけなので風邪を引いているときにでもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
今、アイヌについての学習をしている高校生です!
みなさんにアイヌ料理を作っていただいて、アイヌの良さを広めたいと考えています!ぜひ、作ってみてください\(^o^)/

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材料

4人分
  1. 塩鮭 2切れ
  2. にんじん 1/2本
  3. 大根 1/2本
  4. じゃがいも 2個
  5. 長ねぎ お好みで
  6. ☆水 600ml
  7. ☆ほんだし 小さじ2
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、大根、にんじん、鮭を一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に油をひき、鮭を焼きましょう。色が変わったら、野菜をすべて入れて、☆を入れましょう!

  3. 3

    あくが出てくるので、出てきたら取っていきましょう。

  4. 4

    野菜類に竹串がすっと通ったら完成です!

  5. 5

    あとは、お好みで長ネギを乗せましょう!

コツ・ポイント

とにかく煮込みましょう!だいこんの甘みがとっても美味しいですっ★

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