じゃこ茄子の炒め物

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

簡単時短レシピ、旬の秋ナスとカリカリちりめんじゃこの炒め物です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

じゃこ茄子の炒め物

簡単時短レシピ、旬の秋ナスとカリカリちりめんじゃこの炒め物です。
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材料

2人分
  1. 茄子(輪切り) 2本
  2. ちりめんじゃこ 適量
  3. 白ネギ(斜め切り) 1/4本
  4. ★特製めんつゆ 大さじ1.5~2
  5. ★黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    1.フライパンにオリーブオイルをひき、茄子を火が通るまで炒める。

  2. 2

    2.1.に白ネギ、ちりめんじゃこを加えて炒め、★を加えて味を整える。

コツ・ポイント

黒胡椒でピリッとアクセントをつけました。厚めにカットした秋ナスと白ネギに特製めんつゆ等のだしが効いてて美味しいです。白ごはんのおかずに最高の一品です。

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