≪学校給食≫秋のサラダ

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

にんじんやかぼちゃを加えても!

一人分栄養価
エネルギー 80kcal
タンパク質 0.6g
脂質 4.2g
食塩相当量 0.1g

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材料

4人分
  1. さつまいも 120g
  2. きゅうり 20g
  3. れんこん 20g
  4. A
  5. 少々
  6. しょうゆ 少々
  7. 砂糖 少々
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは短冊切り、きゅうりは薄切り、れんこんは食べやすい大きさに切る。さつまいもとれんこんは水にさらしておく。

  2. 2

    ①をゆでて(レンジでもOK)よく冷ましておく。

  3. 3

    ②とAを和える

コツ・ポイント

きゅうりはしっかり水気を絞るのがポイント!

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静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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