介護食 おかずとろろ
そふまる @sofumaru
喉越しが良いので、食欲のない時や、さっぱり食べたい時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
1人前栄養量 エネルギー80kcal、たんぱく質3.1ｇ、塩分0.5ｇ、食物繊維1.9ｇ、カリウム504㎎、カルシウム28㎎、鉄0.6㎎
そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2024年4月5日にもレシピを掲載しています。
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- 1
材料を準備します。
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- 2
長いもは皮を剥いてすりおろします。
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- 3
めんつゆ・なめ茸・解凍したオクラを入れて混ぜます。
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- 4
器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
そふまるの「やわらかごはん」にかけてお召し上がりください。
具材は、青のりや納豆、めかぶ等でも代用できます。
塩分が気になる方は、だしパックの中身の粉末をかけると塩分量を減らす事ができます。
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