あさりのねぎ油蒸し
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「あさり」を使ったねぎ油蒸しです。
【調理時間 約15分】
このレシピの生い立ち
いつもはお味噌汁、酒蒸しにすることが多いJAふれあい食材宅配のあさりを、油蒸しにしてみました。生姜、小松菜、ミニトマトでさっぱりした油蒸しになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5～6cmの長さに切り、万能ねぎは斜め薄切り、生姜は千切り、ミニトマトはヘタを取る。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、凍ったままあさりを入れて強火で1～2分炒める。
- 3
②に小松菜とミニトマトと生姜を加えて強火で1分炒め、【A】を加えて蓋をし、中火で5～6分蒸し焼きにする。
- 4
器に③を盛り、万能ねぎをのせる。
コツ・ポイント
JAふれあい食材宅配の「あさり」は凍ったまま砂抜きせずに使えてとても便利！お手軽にあさり料理が楽しめますよ！
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