ナスの揚げ浸し

茄子の季節になってきました。温かくても冷たくても美味しいです。付け合せにも使えます(^○^)

秋ナスを使ったナス料理の1品です。

夏にぴったり！調味料の配分が絶妙なバランス！ビールのお供にも！

あったかくても冷やしてもおいしくたべられますよ～。

なすと言えばコレ！懐かしいけど簡単！

ご飯にもおつまみにも！

2020/04/22「茄子の揚げ浸し」人気検索トップ10入☆ごま油が香ばしく香る、なすの揚げ浸しです。

ナスと油の相性は抜群!!油抜きをすればあっさりといただけますよ。

おもいっきり夏野菜ですが、、、なすは冬でもいただきたいのです♪

なすの一番おいしい食べ方だと！

酢が入った漬け汁であっさりと食べれます。お好みの薬味をたくさん乗せて☆

定番・なす料理です。

温かくても、冷やしても美味しいです。

揚げて麺つゆに浸すだけです

少ない油で美味しい揚げ浸しが簡単に出来ます。だしを吸ったなすが、『とろー・じゅわー』でやみつきになります♡副菜にどうぞ！

何度も作りたくなる、基本のレシピ。なすに細かく包丁目を入れ、しっかりと味をなじませましょう。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞

すぐに食べても。常備菜にして温め直しても。

おじいちゃんちの畑からいただくナスがあっという間になくなります。ナスの揚げびたしです。

しょうがが利いている揚げ浸し。

少し味が濃いめの方が美味しいです！

家でよく出てくるナスの揚げ浸しです

熱湯を回しかけ、余分な油をぬきます。

肉厚のナスにおダシがしみて、ジューシー☆

夏の定番♪お酒のあてに。

なるべく麺つゆを使わずに作りたかったので

大好きななすの食べ方です。

夏場にぴったりの冷んやりした茄子料理ご飯のおかずでもお酒のおつまみにも

ナスを揚げたら調味料につけておくだけ♪

漬け汁にすりおろし玉葱をたっぷり入れることでうま味がアップする奇跡の一品♪たくさん作って冷蔵庫で3～4日日保ちします♪