アプリでひらく作り方
- 1
鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩こしょうを振る。
-
- 2
鮭に薄力粉をまぶす。
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- 3
フライパンにバター又は油を入れ、火にかける。熱くなってきたら、皮を下にして、中火で焼く。
-
- 4
皮がパリッと焦げ目がついたら、裏返す。鮭にしっかり火が通ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
皮から焼いて、パリッとさせて下さい。
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