アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを縦半分に切る
(私は4等分にします) -
- 2
沸騰したお湯でみょうがを20秒くらい茹でる。水気をとり、粗熱がとれたら耐熱容器に入れる。
-
- 3
小鍋に甘酢の材料(★)を入れ中火にかける。砂糖が完全に溶けたら火を止める
-
- 4
熱いうちに②へ入れる。
完全に冷ましてから、冷蔵庫へ入れて、1日置く。 -
- 5
みょうがが完全に浸からない場合は表面にラップをかける
- 6
冷蔵で2週間もちます！
コツ・ポイント
みょうがは大好きだけど、酸っぱいものが得意では無いので、私はお酢半分、水少し多めで作ります。
2週間もつので、たくさん作れば毎日食べれて幸せ( ´˘` )笑
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