さわらのサラサ揚げ/保育園・こども園給食

かこがわごはん @cook_40297095
魚のパサつきが苦手なこどもでも、カレー風味の片栗粉をまぶしてカラッと揚げると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
作り方
- 1
さわらはAで下味をつける。
- 2
ボウルに片栗粉とカレー粉を合わせ、①をまぶす。
- 3
揚げ油を熱し、②を揚げる。
コツ・ポイント
辛さは、カレー粉の量で調整してください。
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