ナスとニラのあんかけもやし~~♪♪
もやしがメインだからたくさん食べても罪悪感ないかな??
このレシピの生い立ち
もやしを使って節約料理をつくりたかったので。
作り方
- 1
もやしはごま油で炒めてから軽く塩こしょうして皿に盛る。
- 2
続けてごま油を足してにんにくしょうが豆板醤を加え香りが出たら豚ひき肉を炒める。
- 3
ある程度火が通れば茄子とにらをも炒めて火が通ったら◎の合わせ調味料を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
①のもやしにかけて出来上がり~♬♫
コツ・ポイント
もやしの代わりに麺でもO.K!
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