あっという間のわかめの超簡単炒め、うまい

信子さん
信子さん @cook_40042883

わかめを刻んで、ごま油で炒めて、チキンスープで煮込んで、クレージーソルトを振りました。写真を乗せるほどもなくできます。
このレシピの生い立ち
いただいたわかめが、上物で、こうしてみました。あっという間にできます。クレージーソルトがあるとよりおいしいです。

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材料

  1. 生わかめ 50グラムぐらい
  2. ごま 大匙1
  3. チキンスープ 100CC
  4. クレージーソルト(塩コショウでOK 3振りぐらい
  5. 炒り白ごま 大匙1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめをきざみます。フライパンにごま油を入れて熱します。

  2. 2

    わかめを炒めて、色が変わったら、チキンスープを入れて煮込み、塩コショウを振り味をみます。醤油を垂らします。

  3. 3

    水気がなくなったら仕上げに、白ごまを振ります。

  4. 4

    今回はクレージーソルトを使いました。

  5. 5

    2024年6月に入ってから、1位にして頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

材料すべておおざっぱです。チキンコンソメを溶かした水の方が、水だけよりおいしいです。しょっぱくしないで煮込むのがコツです。強い火で一気に仕上げます。

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レシピ作者

信子さん
信子さん @cook_40042883
に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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