らっきょう酢で簡単に♪らっきょう漬け
たかたかきよきよ @cook_40377309
らっきょう酢で簡単に漬けましょう♪
手作りらっきょうです
このレシピの生い立ち
主人が袋をぶら下げて帰って来て
これ！どうする？などとwらっきょう漬けるしか無いよね～
アプリでひらく作り方
- 1
土が沢山付いてるらっきょうです
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- 2
らっきょうをボウルに入れて流水で汚れを落とします。株が繋がってたら外してね
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- 3
らっきょうの茎と先の根を切り落とし、薄皮をむきます。綺麗になったらザルに上げて水を切ります
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- 4
熱湯等で消毒した保存瓶に入れてらっきょう酢を注ぎ入れます。赤唐辛子も入れます
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- 5
甘いのがお好みならはちみつを入れて下さい
3日位は瓶を優しく振って下さいね
冷暗所に保管して1ヶ月もすれば食べれます
コツ・ポイント
甘さはお好みで
リアクション
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