鶏肉とほうれん草のニンニク生姜あん煮
りょーりネコ @cook_40399621
優しい味の鶏肉とほうれん草のあん煮です。ご飯にも中華麺にも合います。
このレシピの生い立ち
鶏肉を穏やかな味にしたかったので。
鶏肉とほうれん草のニンニク生姜あん煮
優しい味の鶏肉とほうれん草のあん煮です。ご飯にも中華麺にも合います。
このレシピの生い立ち
鶏肉を穏やかな味にしたかったので。
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切り、中火で炒める。
-
- 2
表面の色がだいたい変わったら、ほうれん草を食べやすい大きさに切っておく。
-
- 3
切ったほうれん草を加える。
-
- 4
再びちゅうびで炒めて、ほうれん草が少し小さくなったら、火を止めて、★の調味料を全て入れる。
-
- 5
水100mlと片栗粉大さじ２を混ぜる。
-
- 6
再び中火にかけて、調味料がフツフツ沸いたら、火を止めて、５を混ぜる。
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- 7
再び中火で、とろみがでるまで、火を通す。
-
- 8
完成です。
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- 9
盛り付けます。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉はすぐ固まるので気をつけてください。
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