こだわりのがんもどきの煮物

自己流で作るつっちー
自己流で作るつっちー @cook_40427998

こだわりのがんもどきの煮物のレシピになります。

このレシピの生い立ち
自分が食べたくて自己流でアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. 材料
  2. がんもどき 4枚
  3. 人参 1/2本
  4. 調味料
  5. 水(油取用) 300cc程度
  6. 水(調理用) 200cc
  7. 濃口醬油 大さじ1(15cc)
  8. みりん 大さじ2(30cc)
  9. 料理酒 大さじ2(30cc)
  10. 砂糖 大さじ2(30g)
  11. 粉末だしの素 小さじ1(5g)

作り方

  1. 1

    鍋又はやかんに水を入れて熱湯させておく。

  2. 2

    「人参を」を水で洗して、いちょう切り又は半月切り(切り方はお好みで)にする。

  3. 3

    「がんもどき」に熱湯をかけて油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に材料・調味料を入れて弱火で15分程度煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

コツ・ポイントは特にありません。

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レシピ作者

自己流で作るつっちー
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