なすとかき揚げの天ぷら
みょんとも4☆ @cook_40359049
季節の野菜を揚げました。なすは柔らかいし、新玉ねぎも甘くて、うどんが美味しいです♡兵庫県の乾麺を茹でました。
このレシピの生い立ち
食べたい野菜を天ぷらしてください(˶' ᵕ ' ˶)
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたをとって、縦に6等分に切る。
- 2
人参は3cmくらいに切り、短冊切りにする。かぼちゃは2cm幅に切り、細切りにする。
- 3
新玉ねぎは半分に切り。横に半分に切り。細切りにする。
- 4
小麦粉と水をボウルに入れ測り混ぜておく。揚げる前に別のボウルに氷と水を入れ、重ねて冷やす。
- 5
中火で油を熱して、なすを④に入れ、やや固めかもというくらいに揚げて行く。IHです。
- 6
全部揚げたら、別のボウルにいれた人参、新玉ねぎ、かぼちゃを入れ、カラリと揚げます。
- 7
皿に全部盛って出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎今回は天ぷらうどんにしました٩( ´ω` )و
- 8
- 9
2024.5.24なすの天ぷらで人気検索トップ10入りしました٩( ´ω` )وありがとうございます...♪*ﾟ
コツ・ポイント
揚げる順番を考えて、揚げました。かき揚げはバラバラにならないように、④でくっつけました( ⌯'֊'⌯)
リアクション
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