白だしde旨みょうが&大葉の卵焼き☆弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
みょうが好きな方に作ってほしい
白だしで旨卵焼き
ふわふわになるコツあり
殺菌効果のある大葉を入れるのがポイント
大好評
このレシピの生い立ち
我が家の卵焼きはいつも甘い
寝ぼけていても、失敗なく作れる安定のレシピ
今回は、マンネリ解消したくて考えました
みょうがと大葉の組み合わせは、直感で決めました
暖かい日も増え、お弁当作りを気をつけていかなければ…
殺菌効果ある大葉が◎
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、※を混ぜ合わせる
刻んだみょうが、大葉を加える
-
- 2
こめ油を熱し、1/3の卵液を流し丸め、卵焼きにする
冷えたらカット -
コツ・ポイント
ふわふわのコツは、マヨネーズを入れる事
半熟でなく、しっかり火を通しましょう！
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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