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- 1
豆腐を皿にすくって移す
木綿より絹がオススメ -
- 2
豆腐に塩を振り掛け軽く混ぜる
- 3
豆腐と塩が馴染む間にザーサイを刻む
千切りか粗みじん - 4
豆腐の上にザーサイを載せて軽くぐるぐる混ぜる
- 5
きざみのりをかけ、ごま油をたら～り
-
- 6
出来上がり
生ネギ好きならぜひトッピングして♡
-
コツ・ポイント
安っすい豆腐と偽物ごま油(レシピ写真がそう)でもまぁまぁいいけど、生食なのでいいヤツを使うと段違いに美味しいです！
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