アプリでひらく作り方
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鶏肉は、1cm厚さのそぎ切りにして、袋に入れ塩、こしょうをふって片栗粉をまぶす。
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蓮根は5mm幅の半月切りにし、水に3分程さらし水気を切る。
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フライパンにサラダ油を多めに入れ中火で熱して、鶏肉と蓮根を入れ火が通るまで両面揚げ焼きにする。
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火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、Aの調味料を入れて絡める。仕上げにいりごまをお好みで。
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