肉や魚や豆腐に使える、南蛮漬けの漬け汁

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

↑↑ピーマンないけれど、、さっぱり美味しい

このレシピの生い立ち
残ったフライものリメイクに南蛮漬け

肉や魚や豆腐に使える、南蛮漬けの漬け汁

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉 (200g)
  2. ピーマン 1〜2個
  3. 人参 小1本 (100g)
  4. 南蛮漬け汁
  5. ·砂糖 大さじ2 (18g)
  6. ·酢 大さじ3 (45g)
  7. ·しょうゆ 大さじ1 (18g)
  8. ·めんつゆ 大さじ2 (36g)
  9. ↑↑レシピID:22588507 参照

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、ピーマンと人参は千切り

  2. 2

    耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600wで2分ほど加熱する

  3. 3

    焼き魚にのせてみる
    レシピID:22677058

コツ・ポイント

★メインになる組み合わせ
焼いた豚肉や鶏肉、白身魚、アジのフライ、      片栗粉をまぶして焼いた豆腐、両面を焼いた厚揚げなど

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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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