簡単!万能!トマトだれ

はぎしか
はぎしか @cook_41256294

色々な料理に使えます!冷しゃぶやそうめんのタレ、パスタと和えたり、魚や鶏肉のソースとしてもおすすめです
このレシピの生い立ち
トマトたっぷりのソースが食べたくて

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材料

約5人分
  1. トマト(大玉2個分) 300g
  2. おろしショウガ 2g(小さじ1)
  3. すりゴマ(又は炒り胡麻 4g(小さじ1)
  4. しょうゆ 30〜45g(大さじ2〜3)
  5. 30g(大さじ2)
  6. ごま油(またはラー油) 3g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    トマトは粗く刻み、その他の調味料を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

混ぜた後にトマトをスプーンで少し潰すとトマト感が増して美味しいです。

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はぎしか
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