簡単トマトだれの⁂豚しゃぶそうめん
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
素麺と冷しゃぶが一度に味わえる、夏に嬉しい鮮やかなレシピです♪ぜひ冷たく冷やしてお召し上がり下さい☆
このレシピの生い立ち
サッパリしつつも食べ応えのあるサラダ麺が食べたくなったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきして種を取り、5ミリ角に刻みます。玉ねぎはすりおろします。
- 2
☆の材料を全て混ぜ合わせます。（最後に味見をして、塩コショウでお好みの濃さに調整して頂ければと思います）
- 3
素麺を茹で、流水でぬめりを取り、冷やしておきます。
- 4
沸騰したお湯で、豚肉を1枚ずつほぐしながら茹でます。弱火でじっくり火を通すと柔らかく仕上がります。
-
- 5
お皿に素麺・豚肉・野菜を盛り付け、上から②をかけます。お好みで、ネギ・ごま・黒胡椒などをトッピングしたら完成です♪
-
- 6
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-
コツ・ポイント
豚肉は、バラでもロースでもお好みで☆
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