お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け
よくお弁当に入ってます。甘辛くて、おいしいです。私の好きなお弁当のおかずの一つです。もちろん出来たてもおいしいよ！
作り方
- 1
ねぎを斜めに切り、しょうがを針状にする。
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- 2
酢、しょうゆ、砂糖、ねぎ、しょうがをボールに入れて混ぜる。
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- 3
鶏肉を３～４cmの大きさに切り、片栗粉をまぶして衣にする。
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- 4
油を中火で熱し180度くらいになったら、鶏肉を入れて揚げる。串がすっと通るようになったら（４～５分かかる）鶏肉を取り出す。
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- 5
２で作った、たれに鶏肉をからませる。衣に色がつくまでたれに浸しておく。
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- 6
このように鶏肉がきつね色になったら、できあがり♪もりつけましょう！
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コツ・ポイント
鶏肉はちょっと焦げ目がつくくらいまで揚げるとおいしいです。
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