エビマヨ～ちょい安く作る～

はじめてのつくれぽをする
ちーこりん
ちーこりん @cook_73819453

エビマヨ作りたい！けど、海老ってお高い～あ、タラで代用しよっと♪
タラ1切れ100円だったので、海老と混ぜて作りました☆
タラもマヨと絡まってバリウマ♪
甘みにメープルを使うのもミソ☆
このレシピの生い立ち
海老ってお高い！タラはお安い！
ってことで、エビチリが食べたくなったちーこりんは両者を使うことに決めた。
意外とタラの方の味にハマってしまった♪

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材料

１～２人分
  1. えび 大4尾
  2. タラ 1切れ
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 片栗粉 適宜
  5. ●マヨネーズ 大さじ1・1/2
  6. ●酢 大さじ1/2
  7. ●メープルシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    海老の殻と背わたを取り、腹に包丁で焼いたときに丸くならないように筋を数ヶ所切る。タラを一口大に切る。
    塩コショウを振ってもみ、冷蔵庫で30分寝かせる。

  2. 2

    1を冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶす。
    テフロン加工のフライパンでこんがり中まで焼く。

  3. 3

    ●の材料をボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    3のボールに、火が通った2を入れて和える。

    できあがり(^^)v

コツ・ポイント

熱々ごはんの上に乗っけて食べるとバリウマ～～♪
写真は焦げ目が目立って少々汚かったので、マヨを適宜かけてみました♪
海老もさることながら、タラの美味しさにびっくりした。次はタラだけで作ろうかな。

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レシピ作者

ちーこりん
ちーこりん @cook_73819453
に公開
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