塩糀エビマヨ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
塩糀で作る簡単エビマヨレシピです。
マヨネーズ＋塩糀でエビの旨味を引き立てます！
このレシピの生い立ち
塩糀を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単に作れるエビマヨなのでぜひお試しください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの「生糀」で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 19935589 -
- 2
エビの殻を剥いて背わたを取り、ボウルに入れて塩と料理酒を揉み込み、水で洗い流す。
- 3
水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、エビを焼く。火が通ったら●を混ぜたものをよく絡める。
- 5
小ネギを散らす。
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