夏の定番♪基本の水ようかん
たまごろう @cook_58086629
夏といえばさっぱりツルリの水ようかん。粉寒天を使ってお手軽に。
このレシピの生い立ち
寒天のパッケージに書いてあるレシピの、お砂糖を減らして作ってみました。甘さ控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と寒天をいれる。完全にとけるまで混ぜながら加熱する。グラニュー糖を加えてさらに煮る。
- 2
あんこをボウルに入れて１を少しづついれてのばし鍋に戻す。こげつかないよう混ぜながら、とろみがつくまで加熱。
-
- 3
水でぬらしたプリンカップに流しいれる。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
あんこはお好みで、こしあんでも粒あんでもokです♪
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