もやしで作る！簡単節約お好み焼き

りおん、えれんママ's cooksnap of when they made もやしで作る！簡単節約お好み焼き.
chi-chi
chi-chi @cook_40022601

お好み焼きって食べたくなる時ありますよね。キャベツの千切りめんどくさいんで、もやしで作りました
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを参考に分量を変えて作ったものです

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材料

２人分
  1. もやし 1袋
  2. ちくわ ３本
  3. じゃがいも ２個
  4. 卵 １個
  5. 小麦粉 大さじ4
  6. かつおぶし 2パック
  7. ◎お好み焼きソース
  8. 　　☆ケチャップ 大さじ4
  9. 　　☆ウスターソース 大さじ1
  10. マヨネーズ かけた方が美味♪

作り方

  1. 1

    もやしはさっと洗っておき、ちくわはキッチンバサミで５ミリぐらいに切り、じゃがいもは皮を剥いてすりおろす

  2. 2

    ボールに、もやし、ちくわ、すりおろしたじゃがいも、卵、かつおぶしを入れて全体を混ぜ合わせ、小麦粉を加え、混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにボールの半分を入れ、中火より少し弱めにして焼く。　

  4. 4

    焼いている間に☆を混ぜ、お好み焼きソースを作っておく

  5. 5

    少し焦げ目がついてきたら、裏返して弱火にし、蓋をして10～15分焼く

  6. 6

    お皿に盛り付け、作っておいたソースをかけ、その上からマヨネーズをかけてスプーンでのばす

  7. 7

    残りの半分も同じように焼く

コツ・ポイント

写真は２６センチのフライパンで一度に全部焼いたものですが、ひっくり返すのが難しいので、半分ずつ焼いた方がいいと思います。フライパンによって焼く時間が多少違ってくると思うので、焼き加減はたまにチェックして下さいね。

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レシピ作者

chi-chi
chi-chi @cook_40022601
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ラジオ大好き♪夫婦で徳永ファンです。ブログRadio daysにも遊びにきて下さいね☆彡http://radiodays.blog53.fc2.com/
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