つるっと冷やし蕎麦☆

ピンクのこぶた
ピンクのこぶた @cook_73834645

体に優しい素材がたっぷり、夏バテ予防に。
このレシピの生い立ち
以前料理教室で習ったものをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. そば 300g
  2. 納豆 1パック
  3. ながいも 大匙6
  4. かつおぶし 1パック
  5. 細ねぎ 2~3本
  6. うずらのたまご 2個
  7. 黒ゴマ 少々
  8. きざみのり 適量
  9. わさび 適量
  10. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    納豆は、荒めにたたいておく。
    ながいもは、摩り下ろしておく。
    細ねぎは、みじん切りにする。

  2. 2

    おそばをゆで、水にさらして、水気を切る。

  3. 3

    器におそばを、のせその他の材料を、飾って。できあがり。

コツ・ポイント

うずらのたまごは、別の容器に割りいれいたんでいないことを確認してご使用ください。

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レシピ作者

ピンクのこぶた
ピンクのこぶた @cook_73834645
に公開
自然に囲まれて日々のんびり暮らしています。最近、ナチュラル系の雑貨やインテリアに惹かれます。かなりスローペースですが、どうぞ宜しくお願いします。カッパフレンド募集中(●´∀`人´∀`●)うさ友✿連合No.8
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