温野菜とエビの特製ソース和え

Sachiko @cook_42918379
愛あるカフェメシ職人さんのレシピ(28403)から。カリフラワーが足りずブロッコリーを入れて。すごく美味しいソースです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーがあったので、美味しく食べたくて....レシピ検索でレシピID :17330309の愛あるカフェメシ職人さんの「カリフラワーとエビの特製ソース和え。 」を発見しこの特製ソースはいけそう!って勘が働きました。このソース、超絶品です!
作り方
- 1
ボールに、オリーブオイルと潰したにんにくを入れて香りを移しておく。
- 2
ブラックタイガーの殻をむき尻尾を取り、背わたを取って白ワインを振って少しもむ。5−10分ほど置いてさっと茹でる。
- 3
カリフラワーとブロッコリーを一口大の房に切り分け、茹でておく。
- 4
(1)のボールに、他の特製ソースの材料を入れ、滑らかになるまで十分まぜあわせる。
- 5
水気を切って、冷ました野菜とえびを(4)のソースにいれて和えます。
- 6
★オリジナルレシピは「粉糖」を使っていますが、手持ちがなかったので「砂糖」で代用しています★
コツ・ポイント
★オリーブオイルと潰したにんにくの作業は一番最初にしておくといいですね!
★ブロッコリーは茹ですぎると水っぽくなるのでご注意を。
★エビの背わたを取ったり、白ワインに先に付けておくと臭みがなく仕上がります。
似たレシピ

温野菜*マヨマスバルサミコソース和え
簡単で美味しいさっぱりしたチョット甘さのあるソースです♪


カリフラワーとブロッコリーの温野菜サラダ
カリフラワーとブロッコリーの温かいサラダです。ツナマヨが合います。


温野菜のゴルゴンゾーラソース
シンプルな温野菜にこってりゴルゴンゾーラって幸せ。野菜室にある野菜を片っ端入れてしまおう!写真は一人分だけ小さなキャセロールに盛りつけましたが、大きなお皿に派手に盛りつけるとゴージャス!


カラスガレイと温野菜をオーロラソースで♪
簡単オーロラソースがお魚にも野菜にもピッタリ!美味しいソースで心もお腹も満足♪


アイオリソースで温野菜!
野菜がもりもり食べられちゃう「アイオリソース」!カイエンペッパーでちょっぴりスパイシーなのがをんをん風!


新じゃがと青物温野菜のサーモンソースがけ
新じゃがが出回る季節にピッタリのおかず。温野菜はブロッコリー、にんじん、カリフラワー、かぼちゃ、何でもOKです。


温野菜と海老のサラダ
見切り品ブロッコリーをみたら即買い!そしてこれを作りましょう。


グリーンソースと温野菜
レシピ/484804のグリーンソースを使って。


フラワーサラダ(温野菜サラダ)
カリフラワー、ブロッコリーでフラワーサラダ。鍋で一緒に茹でて和えるだけ簡単でパン食にも和食にも会うサラダ


焼くだけいろいろ旬の温野菜サラダ
手を加えなくても野菜って美味しい!長いもはほくほくアスパラはあま~い仕上がり。人参やブロッコリー、カリフラワーも!


温野菜のサラダ
リード クッキングペーパーでぬらしてくるんでチンすれば、野菜のビタミンを逃さず簡単に温野菜ができます。


絶品♡エビと卵と温野菜の明太マヨ和え♡
見た目はピンク色で可愛いけれど食べると明太子がピリッとしてご飯もお酒も進みます(ღ˘⌣˘ღ)iloveyo


温野菜サラダ
マヨネーズににんにくを入れて、ソースに風味を出してみました


温野菜のアイオリソースがけ
にんにくの効いたアイオリソースで温野菜をたっぷり頂きましょう♬


カリフラワー・ちりめんじゃこ温野菜サラダ
カリフラワー・ちりめんじゃこ温野菜サラダ♪温野菜サラダのドレッシング!温野菜サラダのソース!カリフラワーの茹で方・サラダ


海老と温野菜のサラダ✻アイオリソース
海老とじゃがいも・インゲンを使った簡単サラダ。にんにく入りのマヨネーズソースがよく合います♪


電子レンジでカリフラワーの温野菜
簡単でシンプルな付け合わせ料理です。カリフラワーの甘みを楽しめます。ベーコンを加えるとより豪華な温野菜になります。


温野菜に♪アンチョビクリームソース
温野菜には温かいソースを♪


簡単!温野菜のトマトクリームグラタン
じゃがいも、カリフラワー(お好みの温野菜)とソーセージに生クリームとトマトジュースをかけて、チーズをのせて焼くだけ。


豆腐ココナッツソースの温野菜風サラダ♪
想像以上に相性◎濃厚美味ソース❤︎簡単&リッチな味わいで大満足☆彡※トップ画像はカリフラワー、工程5より他野菜編♪


ゴージャス?エビちゃん入り温野菜
いつものサラダにエビを入れただけです。ドレッシングは手作りが美味しいょん♪


温野菜*あの•まかないサラダ*
あの料理長の「まかないサラダ」が大好き♪温野菜ならもりもり食べられます。アボガドを忘れずに!


温野菜に☆ごまマヨソース
簡単なのに、止まらないおいしさ!ブロッコリーとカリフラワーがおすすめです。


徳島産温野菜ウィンターシーザーサラダ
徳島産温野菜(ブロッコリーやカリフラワー、レタス等)と当店ゆこう果汁が入ったシーザードレッシングを使用したシーザーサラダ


温野菜とジェノベーゼ風小松菜ソース
寒い季節、サラダの代わりに温野菜で体を温めましょう。


海老と帆立と温野菜のグリル風
魚介類好きには堪らない海老と帆立の最強コンビをバター醤油ソースで!野菜はレンチンなので簡単です♪


味噌・ヨーグルトのソース(温野菜)
超簡単なノン・オイル ソース兼ドレッシング


バルサミコマヨで☆温野菜の美味しいサラダ
バルサミコとマヨネーズ、卵のソースで温野菜がパクパク食べられます☆にんにくチップのトッピングが美味しい!


☆温野菜のカレーマヨソース☆子供が好き♪
冬は温野菜のサラダがおススメですね♪カレー味なので子供も大好き^^


温野菜&白和えソース
白和えの衣をソースにしてみました。簡単にフードプロセッサーで作りました。ごまのかわりにクルミを入れても。お好みの温野菜につけてディップ風に食べるのもいいですねー。サラダ感覚です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22631714