切り干し大根と刻み昆布の炊き込みご飯

切り干し大根と刻み昆布、打ち豆はそれぞれさっと水洗いし、水に浸して戻す。人参は皮を剥いて千切りに。

フライパンにごま油を熱し、具を順に加えて炒める。

米はとぎ、とりあえず分量の水に３０分ほど浸しておく。ここから●を合わせた分だけ、水を取り除く。で、●を注いで混ぜる。

ご飯に具をのせて、普通に炊く。

お握り。具が多いので、多少握りにくいです。茶碗にラップを敷き、そこにご飯をのせてラップごと握るとラク。塩を少しまぶして。