簡単!混ぜるだけ!ウマ~な餃子

ぷーハルママ
ぷーハルママ @cook_58143084

やっと完成した我が家の超カンタン、ウマウマなギョウザです♪
このレシピの生い立ち
満足のいく簡単ギョウザができました。お酢だけで食べてもおいしいです。

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材料

小さめ皮48個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. キャベツ(大きめみじん切り) 大きめ6枚
  3. ニラ(みじん切り) 1/2束
  4. 長ねぎ(みじん切り) 15センチ
  5. しょうが(みじん切り) 1かけ
  6. しょうゆ 大さじ2.5
  7. にんにく(すりおろす) 1かけ
  8. 大さじ2
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. ごま油 大さじ2
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 餃子の皮 小さめ48枚

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れて、粘りが出るまで(10分くらい)こねます。

  2. 2

    皮で包んで、焼くだけです。揚げてもウマ~です(^^

  3. 3

    私の焼き方は、テフロン製のフライパンに油を引かずに並べ、水を160mlほど入れフタをして、水がなくなるまで蒸し焼き→水がなくなったらサラダ油を入れて(フライ返しで少し浮かし、油がギョウザの下側に入るようにする)お好みの色まで焼き色をつけます

コツ・ポイント

キャベツは茹でません。そのまま生で、水切りもしません。カンタンです(^^v

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レシピ作者

ぷーハルママ
ぷーハルママ @cook_58143084
に公開
フルタイムでの仕事の中、忙しい毎日ですが、お料理が大好きなんです。おいしく食べられる事はシアワセな事ですよね。
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