ねぎとろと大根のサラダ☆すだち風味

papikun's cooksnap of when they made ねぎとろと大根のサラダ☆すだち風味.
おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

いつも丼にするねぎとろ。大根と合わせてすだちをかけ、和風サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
丼にするには、ねぎとろの量がすくなかったのでサラダにしてみました。すだちがたくさんあったので混ぜてみたら、意外に合う♡

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材料

４人分
  1. ねぎとろ １パック
  2. 大根 ５ｃｍ
  3. すだち ２個
  4. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、繊維に沿って千切りにする。しばらく水に放してパリッとさせ、ざるにあげて水気を切る。すだちを絞ってかける。

  2. 2

    ねぎとろにすだちの絞り汁を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    器に大根を盛り、その上にねぎとろを盛る。醤油を少したらして全体をよく混ぜながらいただく。

コツ・ポイント

すだちの種が入らないように気をつけてくださいね。茶漉しを下に受けながら絞ると便利です。

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レシピ作者

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A
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