ほうれん草たっぷり炒め物

じゃがいも、ほうれん草、トマトを食べやすい大きさに切る。

フライパンに水を入れじゃがいもを並べて蓋をする。（レンジでやわらかくしてもいいです。）
箸が通るくらいになったら水をとばす。

マーガリンを入れてほうれん草を入れる。

しんなりしてきたら塩こしょうをしてトマトを入れて少し混ぜたら出来上がり。