エスニック♪栄養たっぷり節約野菜炒め☆

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瀬奈愛
瀬奈愛 @cook_58098209

安ーい食材で野菜をたっぷり美味しく♪エスニック風ということでキュウリやセロリも投入☆ご飯が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
無性に野菜をお腹いっぱい食べたくなって♪マサラパウダーがあったので、エスニック風の味付けで作ってみました！

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材料

２～３人分
  1. もやし 一袋
  2. キュウリ １～２本
  3. セロリ １本
  4. 砂肝 お好みで１００ｇ程度
  5. 酒 大さじ５
  6. マサラパウダー（カレー粉などでも可） 小さじ２～３
  7. 一味 お好み
  8. 松の実 お好み
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、お好みの大きさに切る。砂肝もひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、砂肝を軽く炒める。表面が軽く茶色になったら１の野菜を入れ、酒、鶏がらスープの素を入れ蓋をする。

  3. 3

    野菜がしんなりするまで待つ。しんなりしたら、マサラパウダー、一味、松の実を入れ混ぜる。

  4. 4

    お好みで最後にごま油をかけても美味しいです。完成！

コツ・ポイント

野菜は弱火でしっかり蒸しましょう！

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レシピ作者

瀬奈愛
瀬奈愛 @cook_58098209
に公開
こんにちは(^o^)作るのも食べるのも大好きな大学生です♪忙しくて時々しかちゃんとした料理は作れませんが、ヘルシーで簡単で安くてできる料理を紹介します(^o^)まだまだ料理修行中なんでアドバイス、よろしくおねがいします（＾－＾）
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