*消化レシピ* そら豆の素揚げ
DaiRikuRen @cook_73794142
カリカリ*ポリポリの食感がたまらない☆
あっという間になくなりますよ。
たくさんの豆が手には入ったら、素揚げに決定っ。
このレシピの生い立ち
た～くさんもらったそら豆…消化レシピです。
おつまみに最適っやみつきになる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
塩湯でして薄皮を剥いたそら豆を、フライパンにたっぷりの180℃の揚げ油でしっかりと揚げる。
- 2
水分が飛ぶまでしっかりとっ。
表面がキツネ色になってカリとしたら出来上がり。 - 3
揚げたら取り出して塩をまぶす。
コツ・ポイント
しっかり、本当にしっかりと揚げることがカリカリ*ポリポリの食感のポイントです。
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