サンマとシメジの炊き込みご飯

サンマ1尾は頭やワタを取って半分の長さに切る。塩（分量外）を振ってグリルで焼き、塩焼きサンマにする。

しょうがは千切りし、シメジは小房に分ける。（どちらもお好みで量を増減させて下さい。）

米2合は研いで、★の調味料と一緒に炊飯器の釜に入れる。調味料を合わせて2合の目盛りまで水を入れる。

シメジ、しょうがを釜に入れる。焼けたサンマもそのまま入れて、炊飯開始。

ご飯が炊けたら、サンマを取り出して骨を外して身を荒くほぐす。ほぐした身は釜に戻して全体をよく混ぜる。

一度味見をして味が足りない時は、◎の仕上げのしょうゆを大さじ1程度加えて混ぜる。食べる時にごまを振っていただきます。