失敗なし！！簡単ホワイトソース♪

はじめてのつくれぽをする
k.lupin
k.lupin @cook_40058182

ダマになりやすいホワイトソースこの作り方でと～ってもクリーミーなホワイトソースができます！！レシピが増える事間違いなし(´艸｀o)ﾟ.+:

このレシピの生い立ち
お菓子作ってる時にちょっと思い立って、その日の夜グラタンを作ってみたら大当たり！！
いつもより滑らかでクリーミーなホワイトソースが出来ました＾＾
それ以来うちのホワイトソースはいつもコレです＾＾
先日シチューを作ってみましたが、もう絶品でしたよ＾＾

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. バター(マーガリン) 30ｇ
  2. 小麦粉 30ｇ
  3. 牛乳 300ｃｃ
  4. 塩こしょう 適宜
  5. ナツメグ(あればお好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておきます。
    牛乳をレンジでチンしておきます。
    500ワットで１分くらい。（熱くならなくていいです人肌くらいかな）

  2. 2

    泡だて器でバターをクリーム状に練り混ぜ、小麦粉を入れ、またペースト状になるまで混ぜます。
    この時に塩こしょう、ナツメグを入れておくと、塩こしょうがダマになっちゃう事もありません＾＾

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えてダマが出来ない様にのばしていきます。

  4. 4

    ここで火にかけます。
    中火くらいでかきまぜながらとろみがでてくるまで混ぜます。

コツ・ポイント

ちょっと濃い目のホワイトソースの分量です。
使うレシピに応じて牛乳の量を調節してください＾＾
手順4で濃いなと思ったらそこで牛乳を足しても全くかまいません＾＾
って言うか、いつも私はそうしてます＾＾
小麦粉を炒めないのに、心配していた小麦粉くささは全くありませんでした＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

k.lupin
k.lupin @cook_40058182
に公開
7歳と6歳の王子、1歳の姫がいます＾＾
王子たちがおいしく、バランスよく色んな物が食べられる様に日々、研究中です＾＾
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  2. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  3. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  4. 簡単！ラーメン さーち♡
  5. 春菊とキムチの和え物 砺波市
  1. アボカドだけ～deホクホク！ Annchanｎ
  2. 小松菜とキノコの豚バラ肉キムチ炒め murasaki
  3. みかんの白和え ぬーさん
  4. 　鯵のづけ丼温玉のせ あかま