香りまで旨い★手羽先の唐揚げ
手抜きママのキッチン @cook_40035138
カレーの香りとにんにくの香ばしさがとっても美味しいです(^-^ ) ♥♥♥
カリカリに揚げて熱いうちにどうぞっ！
このレシピの生い立ち
唐揚げといえば、我が家では手羽先の唐揚げです♫一番美味しい部位だと思うのです。手は汚れちゃいますがそれも美味しい醍醐味です✿
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に切り込みを入れて、フォークで皮に穴を開けて味をしみこみやすくしておきます。
- 2
★マークの材料をボールに入れて混ぜておき、その中に手羽先を入れて軽く揉み込む。揚げる前30分は室内に置いておく。
-
- 3
揚げる前に、片栗粉と小麦粉を2の中に入れて馴染ませたら、160℃から揚げ始めて最後は180℃でカラリと揚げる！
- 4
出来上がりです！香りがたまりません❤ジューシーで美味しい～❤
-
コツ・ポイント
分量はお好みで調整してくださいね。・❤揚げ方を最初は低温で最後は高温でカリッと！これがすごくジューシーに上がるコツだと思います。
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