完全無添加・砂糖無し♪野菜のちらし寿司

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陽炎小町
陽炎小町 @cook_77397852

砂糖の代わりに甘酒を！食事で体質改善！
糖尿病の方やアレルギーの方にもおすすめです！

このレシピの生い立ち
魚や大豆・卵アレルギーの方も食べれるちらし寿司を開発！家にあった野菜を適当に入れ
砂糖も使わなくても、甘酒だけでこんなにも美味しいのですね♪

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材料

2人分
  1. 穀米 一合
  2. 米酢（酢飯用） 大さじ４
  3. 甘酒（酢飯用） 大さじ２
  4. 天然塩（酢飯用） 大さじ１
  5. 干しシイタケ 一つ
  6. トマト 半分
  7. 大葉 4枚（お好み）
  8. おくら 2本
  9. レンコン酢 適量
  10. ブロッコリースプラウと 適量
  11. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    酢飯を作ってお皿に盛りつける
    五穀米がお勧めですわよ

  2. 2

    野菜を食べやすいサイズにカット

  3. 3

    酢飯の上に飾る

  4. 4

    ノリや大葉を散して完成！

コツ・ポイント

●卵や油揚げ等を使わないので
五穀米・トマト・干しシイタケは必須です
大葉と海苔も必ず入れて下さい
●ヒジキの煮物や、切り干し大根の等も入れても
美味しいく仕上がりますわよ
その時は甘酒を入れなくても甘みを感じれると思います

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レシピ作者

陽炎小町
陽炎小町 @cook_77397852
に公開
昔ながらの食事は体の調子を整える作用があり薬いらずの生活を過ごす事ができます。ノングルテン・無添加・無糖・乳製品・卵などを使わないレシピなどを気ままに載せています
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