もやしの信太巻き梅煮

はじめてのつくれぽをする
＊akine＊
＊akine＊ @cook_86265420

あと1品！お金をかけずにできる料理です☆
このレシピの生い立ち
信太巻きという料理を知る機会があり、梅煮してみました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6個
  1. 大判狐あげ(三角の大きい揚げ) 1つ
  2. 片栗粉 適量
  3. ★ささげ(オクラでも可) 3本
  4. ★高野豆腐 1つ
  5. ★もやし 適量
  6. 梅 3粒
  7. ☆めんつゆ 適量
  8. ☆水 適量

作り方

  1. 1

    揚げの2辺を切り落とし、正方形になるように開く
    (のし棒で伸すと開きやすくなります)
    切り落とした揚げは冷凍ok!

  2. 2

    鍋に分量外の湯を塩1つまみ入れて沸かし、★を1分ずつそれぞれゆでます。
    (もやしは1握りくらいの量でok)

  3. 3

    揚げに片栗粉をふるい、その上にもやしをまんべんなく広げ、手前にささげ(オクラ)と細長く切った高野豆腐をおき、くるくる巻く

  4. 4

    巻き終わりを爪楊枝でとめる。
    (わたしは5本くらい使いました)

  5. 5

    4が入る大きさの鍋(私はフライパンでしたw)に
    飲めるくらいの濃さの★をいれる
    量は、4の1/4くらい浸る程度でOK

  6. 6

    梅をたたき、5にいれ軽く沸騰させ、
    4の巻き終わりを下にして煮込む

  7. 7

    時々ひっくり返したり
    上からタレをかけたりする

  8. 8

    冷めてから6等分したらできあがり☆

  9. 9

    #高野豆腐は、細長く切ると、2、3本余るとおもいます。
    それを使ったレシピを紹介します

  10. 10

    ☆材料☆
    ベーコン２枚
    あまった高野豆腐2本
    切れてるチーズ２枚

  11. 11

    ベーコンと高野豆腐とチーズを半分に切り、ベーコンで巻きます
    (チーズは縦に半分に切る)

  12. 12

    巻き終わりを爪楊枝でとめ、焼きます。
    焼き上がったら火をとめ、醤油をたらり、粗挽きこしょうをふりふり♪
    お弁当にどうぞ☆

コツ・ポイント

あまったもやしは水にひたして冷蔵保存。
5日はもちます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

＊akine＊
＊akine＊ @cook_86265420
に公開
主にオリジナルのせていきます。モットーは、簡単に！おいしく！スピード調味料！！毎日のRecording eatブログ→http://akikitchen.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. サラダうどん 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 缶単●鯖味噌煮缶のサッと出し BistroMiti
  3. 一口リンゴ●はちみつレモンキャラメル BistroMiti
  4. 玉ねぎ＆ゴーヤーの和風鶏焼きそば BistroMiti
  5. ゆで玉子＆ベビーリーフのケチャマヨサラダ BistroMiti
  1. かつおのおろしづけ丼 ライフ
  2. 高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その6 ポン吉ポン子ちゃん
  3. 俺流！鶏もも唐揚げのおろしレモン酢掛け おみつさん２
  4. 【京都丹波】ゴーヤの佃煮 京都府